Ingredientes:
– 1 pão Ciabatta Carone
– 3 colheres de sopa de tomate e ricota pesto Felipo Berio
– 2 tomates maduros
– 150g de pastrami
– 100g de queijo muçarela
– Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparar o Pão: Corte a ciabatta ao meio no sentido do comprimento e retire um pouco do miolo para criar mais espaço para o recheio.
2. Adicionar o Molho: Espalhe o molho de tomate e ricota pesto sobre a superfície interna da ciabatta, cobrindo uniformemente.
3. Montar o Recheio: Distribua as rodelas de tomate sobre o molho pesto. Em seguida, adicione o pastrami e cubra com fatias de muçarela.
4. Temperar: Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
5. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Dica: Para um toque extra de crocância, você pode tostar a ciabatta por alguns minutos no forno antes de adicionar o recheio.
